炸酱面/ x; c8 M/ U& v9 ]

$ ]/ w" G, q4 \! U8 u材料：干酱、甜面酱、五花肉、葱花、蒜、八角、冰片糖、虾米
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: B: J+ q5 _4 A* @- {+ F+ \# Q' A干酱、甜面酱. g( ~# j# B) \# v, r$ N& R
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干酱兑水调开再和甜面酱混合待用。- M$ i0 f& I4 L: v- D4 F; C" r

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五花肉要切成肉丁！8 N4 M, p, c2 j1 J! K

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8 J1 K+ U5 e( ^( y" s* U炒锅的油里放一个八角炸香。/ p& v7 f% O! x# E

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放蒜片和五花肉下去炒，先炒干水分再炒到把油逼出。* A5 |# |% ]7 I# K# m2 t% _
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% }: @9 n2 @. C3 Z炒到逼出油了5 j9 K: c1 y! ]# n
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$ @2 g8 G' ~$ s8 s: I3 a4 [再放酱油、料酒、虾米、葱花下去炒匀，最后把调好的酱倒在肉里面炒匀，炒时要放糖，一直炒到油和酱分离。
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7 E7 N2 V1 O" S( G) Y1 R- W+ j; n炸好了的酱,出锅前放些葱花。
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马上做了一碗炸酱面，味道真的不错。
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( _1 f3 C- _6 [1 o4 z+ z6 _点   支持我。谢谢!, ]6 F4 ]( H2 Z% q

0 I& M6 J  D( Q6 w5 V( w您的支持就是我的动力。- `* i8 Z6 B' o2 y4 W

( m9 o0 C1 h4 h2 t. W4 ?8 v9 \: S回贴也是一种美德!

口水ING，很喜欢吃面的说，谢谢楼主！