芝麻羊肉6 l/ G! m& I1 z( Y" r2 C  {; n

/ |4 W" V+ b4 s2 ~/ W* O" {材料：熟羊肉400多克（我好像买了1斤），鸡蛋5个，黄瓜一根，芝麻若干，香油、精盐、味精、淀粉、面粉、葱姜
6 v7 {* v: ^5 @! N做法：
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1、        羊肉切3mm大的小丁，黄瓜也切丁
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2、羊肉加适量精盐味精和香油，与黄瓜丁拌匀。7 X9 E* P! d- h  L$ F

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+ E! t7 I9 I  n; V3、鸡蛋一个放碗内加上面粉和成面糊(这张PP忘了拍了～～) 嘿嘿 不过也不需要看 谁都会~~~, a' a& \* R4 J4 S& x! z
4、将剩余的4个鸡蛋打碗内加入少许精盐，湿淀粉抽打均匀。如锅摊成两张鸡蛋皮，厚度约3mm
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) r# ^! i5 T9 ^% l. H5、将羊肉平摊在蛋皮中间，四周抹上面糊& X/ p" x) j% B& E4 g* ?$ y

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6、包成长方形。大约七八公分宽长条。要包严防止炸散
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7、然后在包面上抹匀面糊，粘匀芝麻，压实
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8 Z- w5 _' j! H; j( N& l( U8 I2 L特色：颜色金黄、外酥里嫩、味醇清鲜，芝麻浓香。# {  c9 S. z% F8 b1 q" B
8、热锅加油，待六成热时放入芝麻羊肉炸呈金黄色捞出
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9、切去两头，切成指宽的条，整齐的码在盘中即成菜6 n" y( [( S) P

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您的支持就是我的动力。+ P5 w0 `  V  x

3 z0 J% T' b* v* Q; ?9 @回贴也是一种美德

这道芝麻羊肉的做法很有特色,看着就把我的食勾上来了。就是制做有点麻烦，有时间了实验一下吧。支持楼主，献红心一棵。:s_8: