先看一眼成品！' O. ~; B$ c* t9 O( Z% i. V- m
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材料：绿豆凉粉、葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻、青红椒块、嫩荆芥尖
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做法：% l4 z1 S5 u% W/ U# d7 P+ q' K
1、这个是唐河绿豆凉粉，在吃之前先放进冰箱里冰镇一下
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% N% T# O( }; @7 k0 b+ V2、取出，揭去薄膜
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3、切片成一个卷一个卷的
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8 n: [. \) i& O7 v4、撒上青红椒块嫩荆芥尖
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青红椒是为了打扮卷卷，荆芥是为了增味
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5、做好的拌汁6 y, f5 u2 \6 S( N  q9 h/ n
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拌汁料：葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻4 N- w# ?" @- y/ o$ [
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6、均匀浇上　　ＯＫ，上菜～～～～
$ j. o7 u1 o. y5 Y" ~. L4 g) O8 u凉凉的、滑滑的、爽爽的、圆圆的卷卷心，象不象笑的涡纹？: A( E; {$ E& i4 d% N3 U

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4 A' Z3 J7 ~0 g[ 本帖最后由 lql3210 于 2006-11-15 04:17 PM 编辑 ]

直接浇上去的,看着成型很漂亮,不过味道还是不如用碗装的,拌得很均匀的入味些.