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小 发表于 2010-4-6 01:29 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 5牛尾浓汤--浓浓的爱意[11P]
那浓浓的香气，就如那浓浓的爱意，充溢着整个房间。” 这是小MM语文考试作文里的一句话，形容这个汤，也是代表父母对她的爱。原来，老师考试的时候给她们的作文是要表述家长对他们的关心和爱护，于是小MM就有了这好句子。家长会的时候，老师拿出来表扬了一番，令我好不得意，哈哈。小家伙今年要升初中了，找学校又是一件头疼的事情。
' j! _. K' f& b7 Q; R! v 那日逛完市场去接她训练回来，我说市场有条牛尾，你要不要吃？她说要啊，两人赶紧去市场，还好，没有卖掉，很大一条牛尾卖，才15元，不错。问她要怎么吃，她说用蘑菇、红萝卜炖起来应该好吃。没问题，买齐材料，回家炖牛尾去。0 X8 E) K0 w, }- E+ c* j5 {
0 @$ G$ N3 ]8 m# s& ?: y4 |: t材料：牛尾一条，洋葱一个，胡萝卜两根，番茄4个，口蘑一斤，姜、蒜、碎胡椒、盐适量。
* ~# S4 h* R3 D做法：
$ m8 U, g( Y4 {& l# L, S1、将牛尾洗净然后汆水，洗净。8 m, X6 H. R9 i$ y9 H: T# a
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' B- A* b: ?0 d, i$ o# Q; \
" j: V2 \$ l. k, ~2、将所有蔬菜洗净，切好。$ ^% T1 e4 x+ P# n& u8 w# N3 }" ? W
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2 S. M; F/ Z7 ?$ g, P3、将锅烧热，加入适量的油，爆香洋葱，姜，蒜。
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4、将所有材料入锅，加水。 & R* ?! _5 r6 ~/ J
6 o3 A4 S8 k, V R+ O: o5、大火烧开后文火炖2小时就行了。5 v( y9 Z: W! J" N1 k
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小贴士：炖好后，关火放20分钟后再拿出来吃，这样牛尾会软烂不塞牙，嘿嘿。
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