推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

美味鲤鱼自己做

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

美味鲤鱼自己做

美味鲤鱼自己做
8 }" L% Y9 `/ U2 Y
0 D* a4 P) U/ r) b- K
4 f0 B; i. c" X, Y; V同样的,先看看成品大家喜欢吗~
9 |8 [9 d* r- r# ]
& u# x" H# i' K& G# e" v
, w7 f- n/ C: d* k# h2 r1 X; y0 A$ h( W4 V; y8 K$ A  _

" w: F$ Z  \) Q( E3 N- s) F; ]& ]. J8 a/ h: Y( r2 {$ |  [
   5 P3 u1 \9 m2 K& o6 b3 H

/ v; g* [, {6 c. h6 `: H4 q下面一点一点说我是怎么做的:
% y1 U. j7 U, `3 l  |. B% ~! R0 c5 c" v/ j* [+ E+ O$ J6 s' j* D3 i
  
4 A  K" p: U$ z- ~8 z5 D; F4 L$ n. Z
) [- p+ i2 A% I5 T, R' }6 y
% v0 S6 ]4 x3 B+ d. r- A# _8 B% S' B, G: j9 Y2 a0 ?0 F
  
2 f% o1 Q5 o& w7 X% i+ x. e: G! u0 _' ~9 M+ l. c4 p
鲜活鲤鱼一条,越肥越好哈,杀好洗干净(鱼里面的那跟泥线一定要去掉哦),在洗好的
" o; G2 P. M" Z- E- Y9 ^6 ~/ Y& p7 D  G4 E
鱼上切几道,为了好入味~~
8 ?# f) P" N  M  P
- J7 w( G: [1 Q- P2 c6 N  5 h+ t  R. f0 y/ \
1 K6 F, i" ~+ l9 J+ \
5 t; V$ ~/ J+ I' r- q

2 Y# u0 B+ H1 C9 y9 U  
( e/ ]1 x. A" A. N/ u  i2 L" @8 l3 _1 E7 l- U3 v$ i
配料:白糖、醋、盐、味精、酱 油、料酒、葱、姜、蒜、花椒、八角、红干辣 椒、香菜 & Y) S  s- j0 ]$ }' ?: D# O
8 c: @0 `- z, N. i
都是很常见的调味料了~~
- \5 p( K! l$ U  c+ D+ m0 ?0 C7 H  l$ c6 v' D. H4 T
下面正式开始咯!!!
- s) l; q! Y1 }# K: e) D
. n3 D0 h" Q+ O3 @2 D8 c# P1 \  3 J; L$ j$ a8 y" o) k! s5 ~+ d
% x& D! _1 X' M/ I/ b' i3 U

4 }' X. n+ G5 r) V
1 s- I% @7 z& A2 \. s- @! i
8 {7 c8 c9 c3 j9 p; H- b   * \: w; L- F, E/ J7 |
锅烧热,加多一点的油烧热、将鱼下锅,两面煎炸 一下待用(据说能封住鱼内的蛋白质哪,嘿嘿) $ I* }  h) z! K8 s4 f5 w

/ _1 q% c/ {2 O6 b1 r  5 \! @4 f& u7 D0 i7 i( H5 t3 x: L$ M

  H1 Z4 H8 y0 ~6 z8 S0 D
( y, j( G/ _0 i* `1 r$ x' v
( z+ b0 \4 e- \/ O% Y( h   4 L2 F, k( Z" X$ r9 I
; f/ f; ]) C1 V. E7 C
另起锅,放少许油,放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角炒香
. U3 H5 u$ p' [  q/ F
* P2 z7 L  j, \/ s2 F    U5 B( F6 x6 q' j: T

' F9 z4 ?- c) f' P/ o  T& x8 _6 Q2 y9 `; O7 I9 O; Q+ }
/ b0 e: e, X; ?- p' w: E4 ~# q  l
  
/ q6 ^/ ?3 h7 f7 ]: u9 Z& w/ g; B5 N8 m0 e3 t0 ]9 ^# s: s3 G
再加入酱油、料酒、糖跟少许醋 ! Q" d: \- K5 y

; P) S; f6 i& H+ S    f, S1 m4 W: W; M' G3 P5 r- P
3 O4 }$ r8 j) H5 I/ {

* r2 m( ~/ k/ u5 p
' S0 m6 n' w- F8 D' U3 G5 |  
6 y0 \  r, @; e% ?5 V- G  N: U; k7 m% }& Z
挖咔咔,鱼可以下锅咯!鱼下锅后加少许水炖一下~~~
1 F( H  }' I1 b6 o' D8 [! X: x( t
 
! \3 K8 w( }* q0 c( n$ T" V: q8 n" j" C4 R
 
5 n5 j% [4 m3 N. w; }6 Z5 N+ v
+ _) q6 y" R# ?  
- I4 C2 b  w2 B2 U( ]炖熟后,放入适量的盐跟味精,尝尝味道OK后,开大火收收汤就可以出锅啦~~~ + P  K0 ?1 K: ^1 l
. q; U" ?3 d) ?9 d
   出锅后撒上点香菜,好看又美味  9 j7 P: w# d0 V1 p

7 F" r* O* v1 P 
0 G  d% P) O* |% {* ]) s' s. Y# x' E% Y, C$ ]0 P
 
: O! Z- j$ o2 T7 s: q$ h# q5 {  V. [+ a" p# s
, n0 d- \" C% {# O4 L

7 k) b) d, P& O5 m$ _9 j3 B点   支持我。谢谢!
5 F$ K, u! S8 D6 t1 f9 @9 @6 F) e1 h1 h% ]9 Z# K. Y) U
您的支持就是我的动力。3 m1 c- ]+ w) C

! x2 ]# Z- U; S1 Z( O+ x) Y回贴也是一种美德!
本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +60 发帖辛苦啦! 2006-11-27 09:29

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

学着了,这下有的吃了,以前不会,只能去饭馆吃!

TOP

好香啊看的都流口水了 ,晚上买些自己做下试试。。谢谢

TOP

我试过了,这样做很不错,味道很好,可以在将鱼裹点淀粉就更 嫩谢!

TOP

大哥这好像是鲫鱼吧!小心这种鱼的刺可多着呢!

TOP

这种做法挺简单的,下周买一条鱼做一下,谢谢教我这种简单做法。

TOP

看起来不错,看起来好看,做起来满方便的,+ D! w3 {/ b- Q( U5 C
没有冗长以及需要高超技巧的过程,很适合家庭做,
3 g7 i) Y1 c; Y" x7 r- g改天来试试看,换换这种作法吧!

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-22 22:30