风味松花鸡腿

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-11-27 22:43 只看该作者

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风味松花鸡腿

鸡腿先腌一下，我做了2种口味，一种原味，$ g) w- F1 [. B+ R
只用盐胡椒粉腌，还有一种用泰国香料鱼露香茅草。; b+ ]0 s1 L$ v2 e3 w6 P
) \4 x6 ?3 C1 ? }; w2 \
原菜谱用的是卤，我改用微薄加光波。, c; M* }" e. \9 F

看着特简单的一件事，却费了我很大的劲，要知道，. k- ~8 ~7 L9 j" H, g/ e) K
把松花蛋绑尽鸡腿里是件多莫复杂的事情，你只要试一下就知道了。; t7 s0 ?2 B! E# R

好在没有白费的功夫，我喜欢泰国香料的口味，原味的因为8 W( n* }3 Q% T' K, o
鸡肉味太大，没有吃第二口。* c) Z0 o0 ~" y
做原味的时候我把松花切成两半，这样就比较好绑，样子差了些， ?* g: F% M6 o. g8 F. Q: I% S) _
应该不会太走样。5 X$ N3 f& u* l5 H. Y
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