冬天小人参鸡汁萝卜

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% `* k6 k9 ^  R2 x) i　　俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。萝卜是个好东西，不光食用还可药用。非典那会儿，曾经卖到10元一斤，吓人吧，比肉都贵呵。萝卜的功效多多：一是降气，祛痰，消食，化滞，止血，二是其醇提取物有抗菌作用；三萝卜汁还可防止胆石形成。9 M0 B, s: O+ J5 t3 d- L/ ^
　　萝卜吃法也多多：可生吃也可熟食，做菜，做汤，做馅或制成糕点等等。几次吃湘菜，这款鸡汁萝卜很受欢迎，鸡汤和萝卜味道鲜美，又有营养。回家琢磨做了出来。) M% Q0 j' N0 H4 W+ m
　　做法：白萝卜一个，去皮，切片，用开水汆一下，码盘，淋上鸡汤，放入蒸锅蒸20分钟，起锅，撒点葱花即可。& N# y, w( f8 B6 h! @6 D  [7 U: r
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　　萝卜一个
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　　码盘
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　　鸡汤料
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　　起锅，撒点葱花。