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LEVEL 19(升华境界)
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1楼
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小 发表于 2006-12-1 14:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2北菇蒸鸡
北菇蒸鸡，一道好吃的菜 鲜，爽口。第一次吃这个菜是在以前住宿学校门口的华人餐馆。 因为当时在哪个小镇上就那么为数不多的几家华人的馆子，所以一度当成的食堂。。。现在毕业离开了就很少吃到了，经常不时的会回想起以前的生活和好吃的菜。 . Z3 i5 p1 y3 T% V
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材料：鸡腿肉两块（用整鸡也可以， 我不喜欢吃骨头所以选的鸡腿肉。推荐鸡腿肉加鸡翅）。 冬菇5朵 葱，僵。
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& _. o" X# {+ {调料：盐，汤，生抽，太白粉，米酒，香油。0 i; j$ q2 Y- n: z4 A! o
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主角冬菇。 吃蘑菇对身体健康是有好处的，可以预防心脏病。想长高的朋友也可以多吃。) y+ Z1 {4 v( P6 i
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; J: E% K' t$ M0 _鸡腿肉和冬菇： 肉最好是带皮， 因为这样蒸起来肉比较滑，有口感！！
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鸡肉切成条状， 与调料混匀1 P* {7 t5 E2 j4 X2 ]1 C8 _
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葱切段，姜切片，冬菇泡软去梗，切小快
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把葱段，姜片冬菇也加入盘中混匀$ ?, ~# \, K9 L7 E* n2 f+ [3 z. {* o
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0 q) ^ k0 U! I3 S5 n用手吧， 不要怕脏 ~- l/ m% Q- ?: x8 r+ Z
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放锅里蒸15-20分钟
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- ~2 i! w2 I' L. S好了后放点香菜， 非常简单。 蒸的菜就是清淡，好做！！
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# M' K2 E) P0 M3 d上桌准备吃了。
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好吃，色香味具全6 Z( ~" `5 v( f9 X3 F: @& ~
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% z; d: {- c, o8 ? 0 f% M2 _+ Z7 U* x, p
% L" ^. O! U5 H L' h7 J来一个晚餐的画面，还做了一个汤。 最近晚饭都喝汤，餐前喝开胃，餐中喝增加食欲，饭后喝有助消化。
) J8 u# y$ K$ C4 h; l% Q3 A" @ q# ^' Q3 D* u
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