芹菜猪肉烫面饼
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% x+ t Z: d/ ?' L) p. S* R0 P, `我做的是烫面馅饼，芹菜馅的，挺香的。。。。。
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% ]* N0 d! _; l; J k1，2，3）用沸水浇到面粉里，用筷子不断搅拌，然后等温度稍凉，和成面团，醒20分钟，然后分成小份（烫面的面团很软，好像耳垂，和发面有的拼，如果不醒，出来的饼就很硬啦）
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4）馅料我事先炒过，因为我嫌肉肥，先把肉炒出油，然后加芹菜，少许鸡精调味
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% W S) R8 {8 @, O2 }4 s5）面团擀开，涂上少许香油，少许五香粉，加料，包起来
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9 L9 ^: m/ Q9 c8 [6）醒15分钟
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7）锅里放油，放入饼
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8）盖上盖子闷一下下（我的饼底比较厚，所以闷一下，其他高手可以做到饼底薄的，我想就不用了吧）
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出锅啦！！！
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* q% s- Z$ U x9 Q. G加上点剁椒更加香，这个饼的馅料虽然我放的不多，但是芹菜的香味已经充满整个口腔了呢！原来芹菜做饼是这个滋味！！
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