[转贴]日式猪肉杂菜煎饼

日式猪肉杂菜煎饼
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这个猪肉杂菜煎饼是看日剧学来的，所谓日式大概就是加了木鱼和美乃滋，还有就是口味甜些吧！因为简单和快熟，所以做早餐和宵夜最适合了！
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材料：卷心菜1/4个切细丝，少许红椒，少许葱花，一个鸡蛋，肉3片，面粉4勺, X! D, U# J/ h5 M% i/ ]
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) W, }% X) e4 F1 @- W5 U做法：1）面粉和鸡蛋少许盐和鸡精和水调匀，没有颗粒
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3 w7 ^* ~1 s4 Z9 y( W2）加入卷心菜丝和葱花红椒肉片。如果怕卷心菜不够熟，可以先炒过再放进面糊7 R7 s. x6 Z# I' |. L0 I. q- D
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3）拌匀后入锅煎' Z! S  \; K9 R. X: |" l
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9 D% G( i7 y/ G7 c/ i4）煎至一面金黄时翻面，并在上面刷上（酱油2勺，糖1勺，水1勺调匀的汁），另一面煎至金黄刷汁，即可出锅，出锅后放上木鱼，挤上美乃滋（也可不放）
6 C% x* p; _4 I6 }当然觉得稀可以加少许淀粉，觉得单调可以加芝麻什么的..也可以用现成的日式烧烤汁
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0 I4 D3 o6 ?+ |2 g. j7 A1 X特写个木鱼。。照相的时候我可以看到它在跳舞呢。
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成品光线不是很好，见谅！！