LEVEL 19(升华境界)
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小 发表于 2006-12-6 11:19 只看该作者

  本贴共获得感谢 X 6
青椒鸡
今天五点就下班了,很爽!回家心情叶好了!胃口也好了!于是晚上做了一份青椒鸡!- L; K5 u' a! R
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把花生米炒香炒脆,装盘、备用 0 ^6 ?; x( C1 M3 }
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1 Y3 a+ X% j. l( D. l t2 i把干辣椒、花椒、姜片、香叶放入6成热的油里炒香 / z, g2 N1 h9 J
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% a4 c+ j5 S) _( h成热的油炒干辣椒、花椒、香叶和姜片
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( V7 U1 k u; v放鸡肉炒$ ^" J6 j4 `4 }5 t) _! Q7 [
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( B/ Y2 s& `# k8 N4 \/ Q8 I$ h5 R) _, _把肉炒干,炒出油
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放青椒、盐、鸡精继续炒 % B K, U/ B% g/ `
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放花生米,翻炒一下,装盘啦!
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近照!!! 对了,炒肉的时候放点白糖提味!
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