[转帖]香菇韭黄鲜虾肠

btta

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1楼大中小发表于 2006-12-7 06:45 只看该作者

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[转帖]香菇韭黄鲜虾肠

香菇韭黄鲜虾肠) G9 p+ D2 y4 z% l) B1 V
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提示：' z* r6 r0 Q# r$ `+ y4 {- z
1. 生粉最好用木薯生粉
2. 粉浆蒸前每次都要拌匀，以防其沉淀5 k8 r3 @# @4 z4 g% S7 O$ {
3. 每蒸完一次肠粉，碟子要擦干净再涂油方可蒸下一次$ w  F! ^' i3 X! _
材料：粘米粉150克，澄粉15克，生粉30克，盐1/4小匙，油1大匙，水450ML，香菇丝、韭黄和虾仁各8 X: w5 i, K2 a8 j8 u+ \/ n" F( c
适量' \  b+ l' H& t( @9 e9 d

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