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原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
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, _1 h: M; t# h% B做法:
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& l% j) k$ m4 Y8 W1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
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2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。, c# c& Y' b2 F6 q3 [3 a

# r2 Z5 z3 T0 h3 H5 ?3 j3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。2 z- f' w0 F% h! [7 q! o* X1 g
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4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。  q+ y4 x1 w. [$ S1 v# x

/ c1 @9 o& q, X* R1 _& E6 g& F5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

跟鸡蛋饼差不多，就是换了个原料，不知道口味如何，改天尝试

这个还是叫土豆丝饼吧，我以为是土豆煮熟压成泥再煎成饼呢

这个该支持下,在河北有种鸡蛋饼或叫咸食,是把西胡芦擦成丝,加鸡蛋,少许盐,和成面糊,用饼铛烙熟后,沾蒜汁吃.适合老人吃.加土豆丝应该也行.不过用咖哩有西餐的味道.

看介绍还不错,做法与配料都简单,自己有空尝试一下

土豆丝拿来煎成饼，一直是一项美味的小吃。
: l. {$ J3 ^9 ]7 O: k0 J- b除了加上面糊才煎成饼的，我还尝试过没加上任何粉料或者鸡蛋的。
% V3 ]& J4 V, t# O! @* {/ C+ e就是土豆丝过水去掉多于淀粉后，在锅上将所有土豆丝环成一个饼状，慢慢煎，至两面都呈现金黄色。
  T) J) t3 f0 h; y这样做的一个缺点，就是铲子很容易沾上土豆丝，不容易洗脱。

如果家里没有孜然和咖喱粉 可以不加的 粘铲子 是油温没控制好

不错的小吃。方便色泽光亮，我试试看看。谢谢

我只做过土豆泥做的饼，不过成不了行，这发法改天试试。

没试过,有空自己做下,谢谢楼住了,又在sexinsex学到东西了