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其实本来是要做两个菜的 拌鸡丝& s0 h5 o }. V3 c) h* O
+ P. k w6 [2 m' U 再想炒个卷心菜/ w2 [8 n9 { \7 b1 ~; u
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脑子里突然闪过的一个念头* e9 J! u+ p7 @
' L3 r* ^: k2 P3 d: [2 D 就有了这道菜
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! X! x, L' }. k! V' ` 省事还更健康了~呵呵
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3 S! R9 o, o, M' R0 I, V于我而言 芝麻酱 是可以改变我心情的一个宝贝 喜欢啊~~
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! b# L7 b' v# n" ^9 U# ?8 G1 D/ C做法:9 R% s0 K. B, ^. ^/ ~
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一、材料' ~' @0 _4 ]: [) u+ V+ _8 p
用到了:鸡胸肉、卷心菜、黄瓜、红甜椒、芝麻酱、熟的白芝麻、生抽、料酒、老姜、盐: l2 u7 H( k& `+ z0 o c; Y
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1 h! ~8 f ~; [! E! T; p$ B, {' i二、步骤
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$ v5 _" [; O- w) l5 Q5 R1、 鸡熊肉切块,锅中放清水,放老姜片、少许料酒、盐,将鸡胸肉焯熟
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6 u/ P! X7 z+ p& _, W, a2、 捞出# z+ d1 L$ Y* Q" p9 V0 \2 ]+ l( n
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3、 那个时间可以将黄瓜切丝,甜椒切小块! U' L% X3 t2 \2 j, _9 @1 X% H) L
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4、 焯熟的鸡肉撕丝,自己吃也没那么讲究,不用弄的很细~
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5、 拌入蔬菜& |+ P# V6 M6 B6 S6 N
L; {9 M% @2 o6、 放芝麻酱、生抽,拌匀待用
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" Q& y1 J0 @$ U: x! I1 i Y7、 卷心菜剥叶去粗茎部分,清水放少许盐、油,煮开,将卷心菜叶放入炒软
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/ B/ @5 [4 |7 D) E5 l" P/ T8、 包入鸡丝,撒些白芝麻即可
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& ?6 I! R9 {% G2 Q" r提醒~~
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1、 蔬菜大家自己看着办,家里有啥就放啥; @ n4 a. n& o4 T$ t% d
* ~- z' |/ G2 x% q$ \, ^. [ `2、 焯卷心菜的时候,搁点儿油里面,这样菜叶会更嫩绿漂亮哒~~