很多人问我，/ F' l" u0 a1 R# D* B- W
你经常做包子面食，* `2 b( }6 v  ^% m0 f% |" Q
是不是北方人啊？! E/ A" J# |$ Q3 |7 M( H+ w
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其实，
" U3 f# X+ ^& t( `# u0 p* J! D( T爱不爱吃面食，; f+ K1 s+ V4 E  n% d( t
其实跟是不是北方人一点关系都没有。5 W' r7 k  @. e) v* _& G' F
我在结婚前从没做过包子，) Z5 d; E. v6 r8 B& j. o! A
完全凭着小时候记忆中爸妈包包子的情形，
4 O: ^: g' c0 b- h! N加上网上学来的技术，2 E# v# a$ i/ s6 j: p+ P
实践中的滚打摸爬的练习，
& S5 K4 d+ |$ w& @% j成就了一个个的包子战。* Z7 Y' L0 N% q" v

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我就是偏爱面食，5 T! r3 N) t9 Q& S5 m" _5 K
只要不是跟我LG一起吃饭，( c- V+ `" C* v# s( D+ p
基本都是以面为主，
& O2 A2 }: \; r8 T# l3 G7 |如果LG出差一个礼拜，
! ~+ k9 E. Q1 b6 s& j3 F我肯定会一个米粒都不沾，2 D: {5 g9 p$ j/ a
顿顿面食翻花样。
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; j2 v  e- X: u2 @0 M即使现在的每顿午饭，8 d' D. [9 k) o1 j6 O( |# F
有小肉肉陪我一起吃饭，
7 I, Y$ d! ]7 P$ W5 m) c多半我也独自满足自己的胃。
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5 T+ F- Z1 d# p/ Z0 l& Q荞麦面条做法- Z5 H+ R8 b1 s/ B& @8 K, b* {* g
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原料：荞麦面100g，食盐2g，
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1,荞麦面粉中加入食盐，搅均匀。
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7 ?2 a8 c+ I7 E) ^4 ?2，加入适量的温水或者凉水混合，揉成面团。! v, `, r+ Z! h# G
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3，放案板上均匀的擀成薄薄的皮。
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4 f/ F0 L- \# G  _1 e4，放入平低盘中上锅蒸10分钟。
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5 B; B( ^8 e) z$ U" E5，蒸好后，稍凉切丝备用。
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3 S1 b: l& y" ?准备的三丝有：蛋皮，黄瓜，胡萝卜。
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4 r# [, e3 R- A( ^- j7 c, P" c) i7 E' l2 o/ M1，鸡蛋打散，调匀。8 a! F( C- c( g# i* r) g  L# X
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2，在平底锅上摊熟。6 k5 e" Y: K; q- N

; U- E' a  T4 a; ]3，冷却后，切丝。
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4，均匀的铺在荞麦面上。5 l4 b* p1 ^) ?5 s* h7 n

/ C( T4 ]/ x# f% Q+ ?- q% n! V! O5，之后铺上黄瓜丝。
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6 _) ~5 D$ E/ U! D6，继续上胡萝卜丝，花生碎。
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9 d. Z/ t4 g9 Y7，用麻油，生抽，醋，辣酱，芝麻，盐等调料调成碗汁。
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8，直接浇在三丝上，拌匀即可食用。: T7 ?# ?! F3 d, k- B% t
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6 p9 o9 ?0 K3 y! zTips：# V6 E: Q' z. R8 ^9 x+ i
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1，荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。
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0 J. c4 ~( Z+ W3 a% r2，荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。
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3，单纯荞麦面粉做出的面条比较劲道，如果喜欢吃软和的面条，可以用面粉和荞麦面1：1的比例会比较好哦。

荞麦面的感觉比较粗，所以吃的时候一定要多加油，这样才好吃。

确实面食文化很博大，荞麦面营养丰富，食用方便快捷。

很不错的一道面食，再来点香菜和蒜蓉味道岂不是更棒！

不知道这是什么口味的，准备在最近尝尝试试

夏天了，这个还是不错的，做起来也方便。里面的配料也可以根据自己的口味而变化。

我们餐馆吃的炒三丝。是不是就是这个啊？不知道是不是哦

荞麦面的口感太奇怪了。有些人特别喜欢，有些人就是不喜欢

朝鲜冷面到是有荞麦面，那种也很好吃，二者有一拼的美味

荞麦面老婆很喜欢吃，我就不喜欢，但是朝鲜冷面我喜欢吃。