五香粉配上比较肥的鱼，味道很好吃，今天配三文鱼做的，美味―――本来不爱吃三文鱼的，现在也开始慢慢觉得好吃了。
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做法简单得很，也是我喜欢的无油烟的
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$ d+ ?9 _( r$ e- J/ K做法：
$ _6 o1 F$ N* N1 Q9 c/ x- A( Z1、准备配料：米醋2大匙，蜂蜜一大匙，生抽酱油一大匙，拌匀备用。另取一个小碗，倒入辣椒粉，海盐，和五香粉各适量（根据自己的口味来调整具体的用量吧）。
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$ c, o, y6 [/ J8 h3 {( q2、带皮的三文鱼片两段儿。
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) U4 ]2 a6 h  W$ e- N2 W1 d: x想起来，上次我写了一个三文鱼的做法，就有朋友问我照片里的三文鱼颜色怎么那么鲜艳。嗯，我的个人感觉哈，每次买到野生三文鱼的话，它的颜色本身就是这样红红的，很漂亮，而且不像人工养殖的三文鱼，包装上有时候就写着加有色素（来染出好看的颜色），所以我觉得，如果可以买到野生三文鱼的时候，尽量买野生的好吧，虽然贵些。* \! w0 M2 V  `

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3、把小碗里的辣椒粉，盐和五香粉拌匀，均匀地抹在三文鱼的鱼皮上。注：只抹这一面儿哈- g1 S  I0 a9 n" R5 p; e* h  _! _

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4、把鱼皮的一面向下，放在烤盘上。8 A5 K3 z7 H2 b7 p/ |. c5 B2 P- E$ K
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7 s2 o4 F- R% _0 E# l5、放入烤箱，用烤箱的上火（Broil的火力），烤大约12－16分钟，烤到用叉子一拨，很容易就能拨掉鱼肉的程度，就是好了。或者，烤到你自己喜欢吃的生熟程度。取出，撒上些葱花儿，然后，把调好的蜂蜜醋和酱油倒入小锅里，煮到有点儿冒泡泡的感觉，就好了。把煮好的酱汁浇在烤好的三文鱼上即可! e9 X, [4 w4 ~* z1 f8 E5 {* l

4 H; r2 p) [* i( [, V2 H注：
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' v8 C  E" v: z% m, q1、如果不怕麻烦的话，也可以在烤鱼的过程中，不停地往鱼肉上刷那个酱汁，会更入味，然后再把剩下的酱汁煮熟。我懒，这一步就跳过不练了，也不错吃。 6 ~/ g- _) G$ k3 f) t% L

) g; W, f9 T+ H! Q2 Z- v7 f& V# V2、也可以用微波炉把酱汁煮至冒泡泡，更省事儿些，大约转1分钟左右即可。

光看就应该很好吃,谢谢分享