双菇肉片

双菇肉片7 h+ a% W+ {/ y

- z# h: m- ^1 @" s% z　　 双菇肉片 , e3 z( t* X- [6 i7 O
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　　 原材料：香菇、袖珍菇、瘦肉 6 t+ p2 _$ U3 `! p4 K! ^
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　　 配料：蒜头、红辣 椒、青辣椒
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4 r7 k$ M5 E7 s& m) ~) h　　 调味料：盐、鸡精、糖、加饭酒、酱 油、少许生粉
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: @1 ]9 M9 @  S8 c　　 1、将原材料洗净
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  ^: {: p$ X+ P% Y　　 2、将瘦肉，切成薄片，用盐，糖，酱油，加饭酒，生粉（都是少许哦！！只要一点就够了），拌均后，淹一会儿待用。
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　　 3、将整朵的香菇切片与袖珍菇大小状
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　　 4、将红辣椒、青辣椒，切成小块状，蒜头拍后切小
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　　 5、在锅中放入较多的油，锅热后放入淹好的瘦入炒熟，起锅备用
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　　 6、锅内还有炒瘦肉的余油，放入蒜头爆香后，放入香菇，袖珍菇，炒1-2分钟后 " n9 k" |  _4 w2 q  c
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　　 7、加入红辣椒、青辣椒，继续再炒约2-3分钟，加入盐、鸡精，即可起锅，装盘
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　　 这是成品哦！！怎么样，搭配的还不错吧！！还是挺有卖相的哦！！有红，有绿的！！味道也很好哦！！第一次煮双菇炒肉片，成绩还是很好哦！！上桌不久就被扫荡一空啊！！呵呵！！被人表扬厨艺大增啊！！
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　　 来一张近距离特写的！！ + r) Q: m: `2 S4 _2 Y1 |

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