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[小吃] 开口蒸饺【3P】

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开口蒸饺【3P】


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原料:肉末3两,南瓜,胡萝卜,香菇,葱
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& H9 }6 H6 H  R. q6 e: ^+ o" h过程:) a' K( q: L4 l3 I9 T
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1,肉末加料酒,姜末,生抽,葱末,搅拌均匀腌制片刻。% c  R# j0 J' f) y0 V1 ~
1 B2 V0 ~  p  J5 a1 ~& A
2,胡萝卜,香菇洗净后切细丝,加入到肉末中,搅拌均匀。
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3,南瓜切片,上蒸锅蒸熟。
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4,带凉后加入到面粉中,揉成面团。面团醒15分钟。* R6 e6 o/ u; j7 ~
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5,面团分成小剂,擀成圆形,包入馅料,捏成5五角星状。. F) \* ~) u2 Q9 J

- e! |# v" E0 v  o6,然后每个五角星的边捏的长长的,跟相邻的面捏合,如此动作,捏成花样。
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! T+ e& D/ t+ o7 \  v0 N7,上蒸锅,中火,蒸15分钟。
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  ]4 c& E' [8 V$ Y继续成品

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照片上的样子简直太可爱了,做好了可能都不舍得吃吧

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楼主这个真的是你做的?看上去比一般的面点店做的好多了啊。
) Q; E( j' ?* a: F楼主可以自己开店了。

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这个不会是干蒸的变身吧?
  ?, O0 d/ P4 F! }  y# d  {( R手工确实是不错!

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开口的也叫饺子啊,与我们东北的饺子不一样啊,我们的饺子能煮啊,估计开口饺子只能蒸熟吃了啊!但是,色泽很漂亮啊,支持你了啊!

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很有特色,不知道在哪能吃到这仫美味的东西。

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看起来不错的感觉,看了一下材料,觉得做出来还是不错的,改天试试看看

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在青岛这边好像叫烧麦,不知道是不是一样的做法

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汗这不就是我平时吃的鲜肉烧卖么。只不过皮里面+了点南瓜而且口是开着的其他的基本都差不多

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这个东西好像还没吃过诶~+ s) L3 W/ s( Q2 T
改天给做一下?: @& G3 E" y9 b  Q# s1 m9 ?4 |
不晓得做不做的好,感觉蛮好吃的。

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