家常炒双样

( q, v# @6 b' |! y, m, @; h* y
材料：猪肝200克、 猪腰一只、 黑云耳少许.
  w& u# ~8 f  J/ [! O. P+ `. K: b; T配料：生粉、泡萝卜、泡辣椒、泡子姜、豆瓣酱、酱油、花椒粒、葱段、蒜片、鸡精、料酒.
% \" [7 U0 f% {7 \4 a. k# W. [: _做法：猪肝切片，猪腰切花，用生粉、料酒拌匀... 黑云耳泡开... 泡萝卜、泡辣椒、泡子姜切丝.... |. [# R& ?* I

* i' v/ Q' l0 h- B6 p* P9 |
. s  ^4 F% o8 y& l* a  j  [
- z! e9 r2 V+ C& I2 Y锅热后入油，爆香花椒粒和豆瓣酱...
3 K2 I. _+ V" Z2 H7 [! ^6 ^3 X$ s% u  S2 V$ w$ `. Q% s
倒入猪肝和猪腰翻炒两下，再入泡萝卜、泡子姜、泡辣椒丝、蒜片...
4 `& N2 J) e2 ^; f  s* E  i9 d$ L/ A! }  y/ b7 Y' }
入黑云耳、酱油翻炒...
; |0 f* ]4 `3 i' v+ l5 L$ T; M: m6 u% J; _! t7 {& U6 g; N
根据自己口味酌情放盐...入鸡精葱段迅速翻炒两下...
) W5 g/ e) F) N7 R8 C5 @) ]! r  h' O4 i' t, j+ b
起锅...装盘！开吃！非常的下饭哦..., M7 q, I$ A% O: u1 D) c0 O5 b- I