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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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; z5 l! L! z* x9 e  F  ]  p% y原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水
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做法:& M2 X& \% C; z: K

' p8 k- V) x* _ 1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。

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: @" H6 H2 y/ c/ P/ o6 F# V% l
& p9 n2 x* y* |$ N; ~2 @ 2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里3 i# p. D$ g4 A

' @  H! ?# n  p  蒸30分钟。
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: ?0 r7 n: E1 W2 l/ M4 X3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大3 V+ T1 V7 E' O
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  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!
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  A6 r7 O5 A$ v: e  h# i4 W9 a 4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!% x3 d) q9 Q9 j8 b! Y
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5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!8 g5 Q8 S4 p6 j  ^2 l1 J
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- J8 Q& c0 f/ h& s7 f& [0 y, j) e 6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝
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  先在碗里放一勺糯米。

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7.放入莲子红枣和绿豆。8 d! O: g* J3 y* @
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; c- U. a; Z8 B! z9 t* Z9 b3 t 8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。' M1 J6 T9 j  S. ?" t
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在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!! M9 a* g! P# S( V* c6 ]0 h$ q& q6 P) O9 S

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糯米改薏米会不会好吃?: b1 D; R- S# c" N3 J: h: P# u0 B/ v; F( C
跟我这边的清补凉差不多。
7 {! D. T* f  m% K9 ~0 P" ^夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。
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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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