银鱼豆腐

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# A5 M: N( @- j: d5 _原料：9 {& S. d% U. E$ Y0 X8 P+ u9 d
　　嫩豆腐1/2块(140克)、胡萝卜、白菜各20克、新鲜香菇1朵、银鱼1大匙、葱1/2根
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4 t( H+ g) Y1 ^辅料：
4 l# c! l! _- n+ j2 n1 @: t5 D　　高汤1/2杯、酱油1/2大匙
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做法：
+ ?" J2 Q4 g; A　　1.胡萝卜纵切后再切薄片，白菜切细，香菇切薄片。) ?) S" {  c" S) N0 Q+ j
　　2.在深的容器中放入切大块的豆腐，再加入作法1的材料、高汤和酱油，最后放上银鱼。7 f/ f8 h. ?6 f( @8 r. E
　　3.盖上保鲜膜后，用微波热3分钟，再撒上葱末。
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1 M0 s" p- H& I" [Tips：9 E2 z) {0 i0 o& ^6 O
　　本菜用微波炉烹制，微波时间3分00秒  b: ]9 C- B5 ~  g
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特色：+ }$ Z! p  P" N& p
　　用嫩豆腐作素材，连同汤汁一起食用，容易让人产生饱足感。在节食初期十分适合食用这道菜。因为银鱼已有盐分，所以汤汁味道不要太重。