金屋藏白玉

摘了一个个头不大的小南瓜，肉薄一些，用来原盅蒸百合作为饭后甜品，南瓜清香而软糯，百合香甜而爽口，取名叫做金屋藏白玉！3 k/ N; G2 @$ j. D5 R
# g/ j7 p( d& ^( C: `+ `$ d) Q* A' t
材料：南瓜取较大一头（去皮去籽）、百合2朵（洗净掰开）、杞子一撮（浸软）
; @7 ?, \1 v) N  F! m' Q
/ }) D; d/ N5 t百合和杞子用适量白糖拌匀
- A; K- t' b3 a& G7 u* ]6 n% L
! }! p# {6 k+ T1 O! H  J( R" S把百合和杞子一起放进南瓜盅里，大火蒸约15分钟至淋熟（具体时间视南瓜厚薄而定），倒扣入碟 & z% i# b- `+ l9 |4 P. {# l7 V& D2 R3 _

- g1 e3 d" y/ y) j4 F) L1 N8 Y倒出蒸汁加入适量白糖和生粉水，小火烧开勾玻璃芡，淋于南瓜上即可
! \* e5 x7 R+ J1 l
+ g" F8 q  S4 t0 W' J4 m! Q+ @' G1 W. B. T$ C

$ r7 V9 ~. P+ B8 _8 Y/ _" ?
6 Z$ b2 \' Q& x; r8 E
8 f6 C; c. m5 t% D: Y% |$ Z( G' `8 U; J$ H# O