据松露姐姐说，这是一道很欧洲的冬天菜色。在20来度的酷夏花1个钟头煮一锅热腾腾的冬季菜，咱真是有够变态。
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# W3 k( k6 E8 i) P1 l4 V原料：6 r" W$ f; M' [& z! B/ r
红叶卷心菜1/4颗，苹果半颗，苹果醋20ml，黄油，肉桂粉，糖，盐，胡椒粉，姜粉9 j- L; n% m6 G

. |1 d/ o: R* Y% ]0 y9 Q& i做法：
/ V4 t: n0 C; T1.黄油下锅融化，卷心菜切丝翻炒2分钟8 T* |- O" K2 ?" ^8 {& Y) O; e2 `: }( _
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  S" U# d4 \) F" O3 O) q. W2.加水没过卷心菜，加肉桂粉和苹果醋，加盖小火煮着, a. ^+ V( R. @

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2 r0 L! i4 z" I% q1 }# r3.苹果切丁，另起锅加黄油小火翻炒$ u  P% J. a1 c# ^( I) w
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4.加适量糖和肉桂粉拌匀
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; Q1 @$ `4 t1 T( G5.加适量水小火煮至水分收干，苹果变软
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6.将苹果加入卷心菜锅，加糖翻煮至苹果消失  r# s6 G0 j: a- U) P( E
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3 y" {( I7 b! C5 e; v7 ~7.加入适量盐，胡椒粉和姜粉，拌匀
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8.继续煮至卷心菜呈烂泥状，总共大约40-50分钟  l: o/ P, H* y5 V5 E
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4 P' f7 D0 [5 l/ [: ?9.大火收干水份1 D* s( m. w5 P/ W4 {
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10.完成，可以作为肉菜的配菜
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11.也可放入搅拌机搅碎成泥状，冰镇后当甜点吃= =
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12.验证
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红心啊红心' s0 t. }1 E1 J* ]( Y0 A, J' X

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, x& i! W9 ~3 ~, @0 p[ 本帖最后由 ksmk 于 2010-8-15 03:02 编辑 ]

这能，能，能吃吗？

看图片真的吓了我一跳，有点像满锅虫子的感觉，不知道味道如何。这个是楼主亲自做的菜拍的图吧。

本人不会做菜，但是看上去样子有点没胃口！

我觉得楼主应该把你试吃的照片发上来，以证明这确实是能吃的东西

看上去感觉这个卖相不是很好啊~不过味道应该还可以吧。。

学习中  先试试在说 虽然看着有点不太满意  但是尝试还可以的

这是一道很欧洲的冬天菜色。在20来度的酷夏花1个钟头煮一锅热腾腾的冬季菜，

颜色 不是很好~这样会没什么味口~这个不喜欢了

那张煮烂的图片，真是看了好纠结，一路看下来都不错，就看到这里，感觉没什么食欲了。