夹心西米焗布丁

女孩子一般都比较喜欢吃甜品，西米、布丁、豆沙都是自己爱吃的，三者合一就是今天介绍的甜品——“夹心西米焗布丁”了。0 }9 D: T3 {- G

+ l1 [9 V1 O' u1 `# l1 ~  @ 材料：西米30克、糖8匙（或随意）、鸡蛋2只、吉士粉40克、奶油30克、牛奶250ml、豆沙适量1 Y( @2 c* H( {% `: g& O

9 ]7 n7 n7 O* U西米的处理如图 ; U' [. T& l# g! v& X

: a: m3 F+ a# ^7 g3 Q! h吉士粉用少许奶调匀，余下的奶、糖、奶油和西米一起下锅 ，慢火边煮边搅至浓稠熄火，稍凉后拌入蛋汁
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% b+ a* m* k# n  O$ a1 z0 J6 _把布丁糊先倒一半进耐高温容器，放入豆沙再倒另一半布丁糊覆盖
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烤箱预热200度左右，焗至表面金黄即可，约20分钟 * c  j& O1 _- e8 L6 p; K1 N

0 |: {  H+ d& i7 x 夹心西米焗布丁 / V  e% A- g5 W, S2 J" _
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