% W% k0 |/ g5 V8 ^) @' G) j9 I6 d: {3 }  m: ^  v 滋味鸡丝芸豆炒 # x9 ^% F* S4 R. ~. [ & R/ }" A: D8 e " A4 `- i' \  q/ r2 b# c2 w) a - q0 w. t9 p" l, F; z9 J, C3 w 做法: 8 n- F7 w0 d7 \* g- n % T! K, s+ K8 a* z' L" H 一、材料 4 t& W% J9 G1 V 用到了：芸豆、鸡胸肉、红椒、蒜瓣、盐、白糖、老干妈 $ m! i7 i: E: ] ! e, m5 ^, L( ]  `) w 二、准备 + M2 B, J$ u) u. J ) a+ v, a- P6 c6 B 9 I/ U$ Z! l6 I6 G 1、  鸡胸肉焯熟 3 ~7 Y6 `0 B) U8 S; X0 S% J5 k5 z# E % v& ^  y) _, m 2、  捞出撕丝 " @3 j; R! \( q; z8 Q: k : s9 H( |0 E* k6 S' }* J+ \1 O# | 3、  芸豆切斜刀 1 M1 Y: I& ]8 @% `9 {1 K$ ] 0 B! X8 @0 j5 g/ W 4、  蒜瓣切片 , Q3 _: x7 j' B& X& m ' Z$ ~; {  \  }2 L* k' N& ?% h1 i4 o 5、  红椒切小粒 9 t* Y7 n5 A3 H& n: D / Q& V8 Y4 `5 f# q5 x7 j' I, g. c 三、步骤 , }' n. }( q1 V+ M5 A' S . t! G* J; d" F& j6 T9 f; m% e2 F# A, } 1、  锅中放适量油，下蒜片爆香 % {& x) s6 F' B0 Q6 x% d: z1 b; V4 m1 | ( l' u% |% b9 F  u  C 2、  放芸豆大火拌炒至断生 $ O: t# H: J* v ' z$ Z+ ]& K! [. k7 K* _/ ^ 3、  放入鸡胸肉丝拌炒 3 B. M2 F1 Q( L! S 2 m$ ^! N! M1 S/ R$ f# B 4、  放盐、白糖一点点炒匀入味 - }7 v8 g+ x# v' ]3 B ; c& E7 ]& n5 h1 \/ A) ?. Z$ T 5、  放适量老干妈拌炒 ' H" V5 P2 p& \1 D/ y$ t# P3 \) t1 ^: r# ` 6、  出锅前撒上红椒粒，稍加拌炒即可 3 [, R) I8 ^5 U' C- l 0 \3 Y+ B- x0 }$ U; l% F 贴士： 1、  芸豆斜刀切的细一点，方便入味 * N  J# k* S* g, V- @5 T9 \2 \7 i 5 l2 r3 U9 i& ]2 L3 a 2、  一定要炒至芸豆断生再下鸡胸肉 / }, j* _/ @$ }6 R; ]0 x6 c( F, X2 x: N! N" | 3、  白糖一点点即可，只是提味儿的 - o9 H5 U, I1 ?2 D, A( x; ^6 @4 q9 ?$ d 4、  老干妈的量自己看着办哈，如果老干妈多的话，盐就少一些记得 - x" j# {, {, w4 C# O7 u8 }   L$ D6 J' }4 r% ~4 _" O, K 5、  红椒粒也是很随意的，大的大小的没关系哈 9 ?3 t# L3 i+ j2 B" D, a: \# n4 F( N$ G- q  o - [3 ~) y1 o4 L* y5 a5 T - U  u3 ?2 g; [1 p3 e 幸福就是这一锅菜 " X" O1 R+ s) n5 }- j. C 4 L( D5 i$ L; {5 o 6 _' X. C- d2 ?! `7 _ % u' Z* H4 A& k( z/ X1 w : r" u- ]3 F- B/ T 如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢 $ Z+ ^' w& I  L6 e6 t5 X$ I) B8 A * [% ~- N0 l4 G* B* l; Q 9 U4 ~/ W% ?) u' P

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5 }4 l" K  x9 C[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-9-2 15:00 编辑 ]

太清淡了吧 怪不得能减肥 呵呵减肥是一个痛苦的过程呀

这个太有才了，界面做的也不错哦，楼主很有一首哦

清淡的感觉的确挺好，我喜欢所以我支持！我减肥，所以我喜欢清淡。希望大家理解！

又是老干妈，老干妈做调料味道太厚重了，不适合清淡的菜

有鸡肉，吃了真的不长肉吗，还有老干妈好多油啊

很营养、制作过程也简单，感谢楼主分享

现在流行提倡少盐少油这道菜刚好都符合。健康。

不长肉的话吃豆芽，这可是绝对没有一点肉，只有填饱肚子的作用，可以生吃，炒着吃炖着吃都可以

楼主做的太好了 界面很是用心 菜看起来也很爽口。 在这里谢谢了