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2 B  F" O. ~( f' N原料：新鲜猪肝1块，番茄2个，葱末适量
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过程：' `( E; b  M& l+ a' h! @- Y

  M; A# B- b! j4 I6 D% l+ l6 N& ?1，原料集合7 e: a$ E) F! h5 j( _/ f+ k
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2，碗中加入适量清水，倒入5ml左右的白醋。
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, n" a, z0 A% S/ r! c3，猪肝去白膜，切片，放入白醋水中浸泡10分钟。0 J6 ~; w7 n0 ~8 d  l

- s, d, s/ ~- Q) I# _, F3 X4，倒去白醋水，用料酒，生抽，姜片，生粉一起腌制20分钟，$ J4 Q  \/ W; b9 V# ^
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5，番茄用开水烫一下，撕去皮。8 D8 q2 R  {" q- R4 E, j& P1 K
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6，去皮的番茄切块。
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3 `/ D; ~0 i' C+ A7，将腌制好的猪肝在滚水中焯煮即刻捞出。
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8，炒锅加入适量食用油，将番茄块翻炒。
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9，汤锅加入适量水烧开后，转入炒过的番茄，已经焯水的猪肝，滚开后加入盐，撒上葱花即可。! U+ b! D. p0 U) S& x

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继续成品：4 T6 \; U! X/ ~
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猪肝软嫩，不腥气，汤质清淡不浑浊0 s. }8 j  B! A  ?- W+ \
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这个好啊，番茄带的少少酸味加猪肝真的很好吃的。

现在就不知道肝藏是不是放心食品，现在各种激素用得太多了！

好好，不错，非常喜欢，实在太感谢楼主了。

新鲜的猪肝不好处理啊，我一般都买现成卤好的猪肝，不过吃起来全是卤猪肝的味，今天领教了谢谢楼主

猪肝有明目的功效。好好，不错，非常喜欢，要经常来吃吃。

两种简单的食材就能做出美味的食物真是棒极了

不是很喜欢吃猪肝。更没有喝过猪肝汤。不知道味道怎么样。

猪肝补血，番茄能够预防前列腺炎，做的又很简单，不错错

确实是很好喝,而且很简单.预防前列腺炎，美味的食物..