原料：7 D9 z- J2 [) _" [# `
1、土豆两个，切极薄的片，用清水冲洗净表面的淀粉后沥干水份。
+ W+ g. b" j+ [, I2、辣椒粉一大匙（可依个人喜好增减）。. o4 ]2 L# X3 `, J& ?4 M
3、花椒粉半咖啡匙。8 C' Q0 ^: d& Q+ G2 |$ f. b2 g9 T
4、盐、味精适量。
" g  P  \. P) H$ m- B) e3 x3 X做法：  u  M+ t# `2 f" q5 R7 M& A8 d
1、锅中放油烧至六成热，下土豆片用中大火炸至呈黄色后，改中小火继续炸至刚呈金黄色，熄火。
) Y2 \) `  |/ }8 w/ E  W9 v2、用漏勺沥干油份。
% X- V6 p; A! Z: i1 a5 b. ^; L3、盛碗里，放入盐、味精、辣椒粉、花椒粉拌匀即可食用。# `  h: B; z' [- U
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很简单的菜不仿试试了。