原料：虾、洋葱、酱油、油
- t' h: W  M. F2 ?工具：铁板、锡纸
! y/ x. N8 Z- o( S) M+ ]" {" i; F8 ]做法：
# G& B% L/ L7 D% s 1、将虾洗净剪须线，用盐腌制一会儿。2 c; @6 I$ O' R1 P. |2 G$ B6 Q
2、将洋葱切成块状。
$ t+ G6 C* C/ N. ^: y 3、剪1片锡纸，先将洋葱铺在下层，再将虾铺在上层。$ y: ^" \  e. N2 h6 x* w; G: p
4、淋上几滴油和酱油后将锡纸包起来。
; Z7 z7 I) b' G7 K7 B 5、铁板放煤气炉上，刷层薄油,用大火烧至起烟。
; n9 |4 b& d3 d5 |: @  ^ 6、把铁板移到木板上，把锡纸包放到铁板上。4 M: x, S- L2 u5 Z! @
7、盖上盖子，2分钟后就开盖即可。0 Y8 X+ N: \, ]% A* K  T0 o

# R* L+ t, w- d* K6 x[ 本帖最后由 daxiong 于 2010-10-27 16:46 编辑 ]

铁板虾就这么简单吗?不需要加任何调料的吗?

嗯 海鲜不需要加很多调料，只要发挥出本身的鲜味就好

吃过铁板牛柳很美味，铁板吓倒是没吃过，但看做法也不难，让老妈什么做给我吃吃。

最好是贴几张图出来，不知道做出来的效果怎么样

如果图文并茂就好了，这样感觉不到视觉上的满足。

可是没有铁板啊，呵呵，要是楼主能够提供照片就好了

新鲜的食材这样的做法反而丧失了原有的风味，我不喜欢。

现在谁还敢吃虾呀 我告诉你们报道说煮时间长点 去头什么的 没用的

这样做出来，其实只是完成了一半，后续想怎么吃，还可以再加盐或是其他的