煙燻黃金蛋
6 {! X1 Y. W( }3 Y' b8 `: t* J在家沒事就做一些下酒菜啦
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準備材料嘍
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把蒜.薑.辣椒都爆香.再把肉丟進去炒過
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  }3 N: A" L, t6 k: j" e8 H再加醬油.米酒一起煮" P' R' ], j* _8 ?+ Q* w
其實主要是需要這個滷肉汁啦7 k8 k6 U4 K" a) a2 n; v
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2 f2 u# O% o  V7 h4 o煮好就把肉先拿出來.然後煮蛋.剝殼1 g: p) q" L: _* l3 N/ ^

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接下來就把蛋浸到滷汁裡面! g) h* }% v* o; i) j. |8 p) g: N+ D
讓蛋吸滷肉汁的鹹.香跟辣味
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這其實要浸8-12小時.今天只泡3小時* w! A  T6 e, B7 q- e
接下來就把鍋子裡鋪鋁箔紙.放紅糖.米.再架網子.然後把肉跟蛋放上去
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開火.燻!!!!
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1 J3 p( P3 S* C( D( X燻好的顏色香啊~! h6 v1 c9 I! ?- v3 B7 w: V
切顆來瞧瞧! l$ _0 c% J1 E3 X+ v7 U, j
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' G8 d0 n* g6 c$ z  F& H7 G% X7 Q( ?4 y! w
9 s! ^( m/ z6 m/ j嘿.喝酒去嘍
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好厉害~！ 但是没有烤炉  什么时候 试做一下就好了~！

楼主介绍的不够详细，我不会做汁啊。。。。希望楼主看到我的留言，再说明一下，谢谢

luomina  兄弟
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煙燻
1 h, J/ B5 v6 u/ w2 W! r就是開火等煙冒起來→火轉小一點點→等煙變少了熄火→大概再悶個5~10分鐘
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煮蛋的時間5 [0 F" D: ~0 E+ I3 i5 V
依蛋的大小大概6~7分鐘不一定.這次煮了6分40秒吧( x. T! O! i1 N% W1 Z; i) P9 ]
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如果有什麼地方不清楚，歡迎不吝詢問喔