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豉汁蒸扇贝

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豉汁蒸扇贝

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扇贝一定要选新鲜的,需要用刷子刷干净哦!~~这样吃起来不会觉得有沙子1 i# p1 G) J& E" `/ ?* F

! B! @8 w. `* ~  E  用东东可以是刀,把扇壳打开,用水清净,取出除肉以外的东东。嘻嘻。9 K. E6 u1 @0 r( K3 r
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4 |4 \, B" v, b! k2 \) @3 d搞成这样就可以喽。见下图; X9 s& H* s! O% `7 s

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泡粉丝,用温热的水水泡就可以,这样使粉丝变软,也省火,嘻嘻。
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放粉丝在贝贝上,此步有喜欢放蒜的可以放些,不过一定是要把蒜捣碎的那种哦
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所用配料:蒸鱼豉油、生抽酱油、耗油,这些东东全是超市可以败得到的哦+ M) j; e% W* s3 @. C# }
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将调好的汁,淋在扇贝上3 [8 A3 v' s+ a9 {6 A
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, E$ F* ^1 f- V/ I# o等锅水开后上锅蒸,八分钟,就可以吃啦( \9 w7 l+ [7 h

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出锅喽!~~~~开动吧!~~~今天晚上就自己动手做一个吧
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 发贴辛苦了 2007-2-5 21:50

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谢谢,这是我很喜欢的一道菜。

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这个肯定好吃,我自己做过,知道他的味道,不错

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哈哈,这样的方法也做过,挺好吃的。楼主的调味料很丰富啊。

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非常喜欢的一道菜,只是不会做老是在餐馆解谗,今晚以后我就可以自己做喽。谢谢!

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