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烹制方法　
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. ~3 q* m/ y& h, v) T- ~; ^  `7 I* A材料：芥蓝（2棵）、姜（1块）
- K, Z/ i$ [$ f' X0 g: N; e调料：盐、姜汁, H# Q$ L. {6 `6 k! s, `4 r
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) c2 g$ v: E7 O" v1　小朋友帮忙将芥蓝洗干净，摘下叶片1 A& ^* y, w6 X0 O; Z- i* ^. a; \& _

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7 \  M3 I' Y( V5 E$ ~5 d" s. E$ D2　将芥蓝的梗切成薄片，待用
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3 o  E3 q# u' \: S* T3　姜削皮，磨成姜汁，待用
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4　烧热油锅，倒入芥蓝炒香
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7 g3 w% N9 Z0 l" ~" r5 X4 L5　将姜汁沿锅边倒入，与芥蓝翻炒均匀# g$ @, ~7 y1 S  r( Q  H0 M9 r; ]$ F- U8 H# u

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6　临出锅前，用少许盐调味，即可出锅7 z4 \3 U1 U9 \' u3 `1 T) e. f% o
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我弱弱得问一句，芥兰在中国的南方能买到吗/？？我在国外吃过 很好吃 但是从来没在中国的南方看到过 包括浙江啊 江苏的

这个南方才有，特别是广东潮汕地区很多

芥兰是什么菜，没听说过，有点像南方的草头，不知道是不是一样的。

这个没吃过，我们这边好象没有，不过听过，应该不错

看样子是很清爽的口感，解油腻，配肉菜吃不错

芥蓝 其实真的很好吃的 不过在台湾我吃过几回 很好吃 还有就是在江苏吃过

汗,不知道是什么东西,不过菜场好多菜我也叫不上名字

全家人一起做的，肯定错不了啊 ，支持你 楼主妈妈

这个北方也有啊，我媳妇儿就爱吃。切成段用肉酱和酱油蒸也很好吃