做蛋糕常会碰到只用蛋白或只用蛋黄，比如，做完提拉米苏，剩下的4个蛋白，我就又发挥了哈子，借用天使蛋糕的配方，做成了日式海苔卷。
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7 V" ?( I# j3 K$ k, k2 t原料：# S2 v# h5 H' z/ [
蛋白4个、细砂糖60g、低粉60g。
8 E$ _) _  [/ D# Z8 N, R8 c做法：
5 z) h6 m: Q4 w8 ~/ p- o) s1）烤盘入油纸，烤箱180度预热* B8 t5 L7 ?* R' n6 d( f
2）蛋白打至粗大发泡；# T& _! _1 ^0 C' \: g
3）分次加入砂糖打至湿性发泡；/ y% y# C/ e( F% d$ b% ?
4）加入过筛的低粉拌均；# G5 K' s; y( }
5）拌好的面糊入烤盘，抹平表面略撒玉米粒，入烤箱中层，下层另插一烤盘，180度烤15-16分钟；/ s4 X0 f. y: H3 }/ C8 r
6）取出略震倒扣，去油纸，稍晾后抹香甜口味沙拉酱，撒肉松，卷紧冷藏；! w& k7 E& r" C7 M5 x- i) j  P

7 Q3 E; F- o6 v7 D# O  l7）吃之前卷外抹沙拉酱，在海苔碎里打个滚儿
: Q5 X' _3 F2 G# L8 b8）开切，开吃; F* c1 X, |9 I" x, H+ f
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口感相当好，很有韧劲的蛋糕卷6 V3 P, O0 i7 n
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某小朋友大赞特赞
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只是，吃完千万千万不能去照镜子，一呲牙，超级恐怖超级雷人~~~
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哇，看着就有食欲，现在身边要是有，我能吃两盘子

很精致的海苔卷，感觉海苔很新鲜，要是再泡上一壶好茶，在出太阳的冬季无疑是下午茶的极品!

看着应该很美味,可惜我在减肥，好久都没吃过这么过硬的肉菜了.

做得很用心，精致的海苔卷，做法也不是很复杂，早上起来能来这么一份再加上一杯咖啡就好了

看着就淌口水，这种甜咸口的最对我胃口，尤其外边还粘海苔，个人非常喜欢吃海苔。

看上去就有食欲，做法也简单，哪天做给儿子吃一定受欢迎

日式海苔卷不错# F% Q5 b5 H0 V' L/ `  K
卖相非常吸引，可以当做早餐哦

非常好的创意啊 看到就非常有食欲回去试一试

这种做法不是很难,看样子很好吃,我一定试一下,谢谢楼主分享