材料 ：土鸡半只斩块烫飞水，鲜人参一条，生鲍鱼，冬菇泡软，姜片，人参药酒一大匙，盐少许。. g3 S  {, F$ w/ D+ O1 p
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做法 ：炖锅里注入５饭碗清水，放进鸡块，人参，鲍鱼，冬菇，姜片，药酒。放进蒸笼里，隔水以大火蒸２５分钟，转小火继续蒸９５分钟，加盐调味即可。[size][color]' o, F' `/ V8 t) @5 R; d' z

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3 w) Q% m$ b/ X3 C[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:49 编辑 ]

我的个大天啊，这道汤也太补了吧，冬天吃一顿延年益寿啊

这个汤太补了吧，怕无福消受哟

这道菜应该叫做蒸菜对吧。确实相当的补人，而且味道想来也好。就是吃的太补了会不会导致什么虚不受补之类的问题呢？

汤的做法没错了，但是人参的食用方法错了，楼主这样会害死人的，正确的鲜人参在煲汤或切片泡水饮用的时候，必须将“头”切掉，不然会引起高血压等疾病的。

好有食欲的一道人参炖土鸡啊，估计谁喝了，会流鼻血的，太补身体了！

哈哈哈哈哈哈.这可是大补啊.

好材料，估计我吃了，晚上肯定得失眠呀，哈哈。新郎官可以多吃些这道菜，呵呵，肯定是锦上添花！

这道菜好啊，看食材非常养眼，个个都是大补之料，要照单做一次

这道菜感觉有点浪费食材啊，又是人参又是鲍鱼还有土鸡