这道菜电视里看来的，很简单，吼吼~~2 a1 z5 \" |  r" I/ u- O2 U$ }
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1、材料：鸡腿肉、胡萝卜、土豆、洋葱* |# t; Y; o4 N% y$ o4 a6 \
2、鸡腿肉在清水中浸泡20分钟
5 n! x4 H$ m; p% x4 }  O3、鸡腿肉洗净沥干，配菜切块（我居然忘了洋葱，哎，这脑子）; ?& w" T  g: I( C
4、鸡腿肉加甜面酱、耗油、豆豉辣酱（1:1:1）、料酒、葱姜腌制15分钟3 p( a. N2 C/ x" f' c) D  j
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' c7 |: B0 n4 m8 _5、坐锅热油，爆香葱姜
8 i  P6 ^2 R# \$ \# s" p6、下入胡萝卜翻炒* e% m- w2 l% ~/ _9 _: L- ^
7、下入土豆翻炒
, E+ W6 A$ `8 @. d9 I, A. `8、放番茄酱、酱油、一点盐炒匀' Q% f) P3 X6 D  ], x

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9、将8倒入砂锅中，加入适量清水
8 N  ~$ m2 r) z8 B7 c6 D! r10、腌制的鸡腿肉码在上面，连汁液一起倒进去; {: P* m/ [+ X4 ~
11、中小火焖20分钟$ K0 m7 j6 i8 q4 o
12、这样就好了
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: k& t% Y7 s) H2 [5 y* K想不到甜面酱、耗油、豆豉辣酱混合在一起这么好吃~~
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[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:39 编辑 ]

我们这里有三汁闷鲶鱼，味道也很好吃。估计做法差不多。

整道菜即营养又经济闲时做一下，一定博得全家较好

的确是道地地道道的家常菜啊 非常给力哈 俺以前吃过滴 很是美味

这道菜感觉挺腻的，但是看图片来说应该挺入味，差不了

还好...一般般...没觉得多好吃

简单省事，还好吃，又学会了一道菜，谢楼主了。

鸡腿肉需要连骨头一起还是把骨头剔出来呢？是不是有骨头更香一点呢，

这么多作料配料味道应该不错，就是样子不是太好看。

看起来很不错的样子。明天周末自己尝试着做做看看味道如何。