一碗海鲜饭会让你的味蕾还未到盛夏就提前感受到海洋的气息。
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' z& C& C2 e% ]9 v& z4 t+ r% F准备时间:10分钟
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制作时间:10分钟
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食 材:米饭150克,鸡蛋1个,虾、墨鱼、日本蟹子、洋葱、青椒、小葱花各少许
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9 q" [/ D* a# Y. l2 ]3 p: s C4 R- i调 料:盐、日本农口酱油适量
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原料采买:虾要选外壳清晰、肌肉紧密、尾节伸屈性强、体表有干燥感的。墨鱼宜选色泽光亮、肉厚洁净的。
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. k$ ?1 E" c+ o% C( Z做 法:
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1 虾、墨鱼、洋葱、青椒切成丁,炒熟备用。
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% H+ @) o( g0 `. v$ p2 鸡蛋炒熟后加入米饭炒至金黄色,加入备用的材料。
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% O) u* w. n5 j6 M8 I3 用盐和酱油调味,最后放入蟹子和小葱花炒熟即可。
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: W1 E) T' ~/ C, \+ c9 k. r烹饪心得:炒海鲜的时候可以放些生姜以便除去腥味。
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