原 料:鸡翅，可乐。. L! }, Q$ @2 X* J
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步 骤1：鸡翅买回来洗干净，中间划一刀。然后过水焯一下，剔除浮沫捞出待用。" }0 }' y0 _( h5 i5 f7 ^. R. W! J5 o: C

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步 骤2：锅中底油，放入葱段姜片，八角，大料爆香一下，然后倒入鸡翅，煸一分钟这样。: ~* P& L) M, B% v$ _* v* `

+ W0 T4 i2 m/ n0 c" ?- {步 骤3：倒入可乐淹没鸡翅了，加点酱油调味（因为可乐有点甜和苦，却没有酱油的浓香和咸）大火烧开后转小火。% D8 Z# h* i5 H- n+ b4 J

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9 m' ~$ R  v2 g  w# z% D+ f, M步 骤4：锅中汁差不多没有的时候，鸡翅被筷子轻松的插入，加点盐，大火收汁就可以出锅了。
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* G! m) d4 X- S- N! H3 R步 骤5：我这个汤汁还收的不错吧。( c" k- v! _4 p- k$ a7 ^  s+ l& y

看着就有食欲，马上买点回家试试，谢了楼主。

看了此图，只恨自身不会厨具，以前烧了次蛋炒饭还不知道先放油~

楼主做的色泽好鲜艳啊，为什么我每次弄得都想烧焦了呢。

谢谢～
) R+ _  ?5 V% x* [看着很简单的样子啊* \) x5 ^; c, y! [9 a
周末试一试啊
& O, b% v8 y* r, b! L* w9 P0 {: N正好想吃鸡翅了

这真是你做的吗，看起来蛮专业的，下次试试看，谢谢啊!

这种做法自己有时候也会做来吃可乐烧鸡翅味道很好颜色也很好看吃起来甜甜的。

感觉楼主最后出来的成品菜颜色重了些哦，个人喜欢颜色淡一点，或许是老抽加多了的原因？

没吃过，跟楼主学了一招，明天回去买来做来尝尝，顺便问下，这是哪的吃法啊？？广东那边的？？

前面原料里面酱油好像没有说，个人感觉用老抽会好一点，
( c: b: {, ^' Q# u! ~9 x: R出锅以后的颜色比较正。