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[炖汤] 日式汤品玉子豆腐[1P]

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日式汤品玉子豆腐[1P]

此汤清淡可口,豆腐是公认的保健食品,营养丰富。
8 e0 n7 E5 ^2 a" v" x准备时间:5分钟/ J) x/ Z! E6 t9 G  V) @- y  c
制作时间:10分钟
! i- Y+ D  M" ?7 _1 d7 v% Q食  材:豆腐一盒,鸡蛋1个
+ q: E5 ?6 ?3 C% h' v0 Q! J( t调  料:味淋90毫升,日本农口酱油90毫升,木鱼汤、小葱花、白糖各少许% S; X2 j  s4 z
原料采买:木鱼汤可用木鱼花熬制而成,木鱼花在外贸超市都能买到。6 }5 ~# w5 ]5 S2 m
做法:
8 i6 A* e  A( W+ m+ V. |1豆腐切块加适量的水煮开至熟。
6 X3 A( V9 Y% C2将调料根据个人口味加入汤中,煮开。& b1 W( d$ g! X+ v3 H! v
3鸡蛋打散后加入汤中,搅拌均匀,撒上葱花后出锅。 2 T+ L4 r; `% ~1 `4 R
烹饪心得:加入鸡蛋汁的时候要注意火候,以免煮老了蛋花。 2 _2 P/ j; C# @3 g* v

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看着像西红柿鸡蛋汤一样啊
% {: ]+ X: ~$ [) {  Y4 M/ m是酱油放多了?

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玉子日语就是鸡蛋,还记得当年学日语的时候那个佐藤玉子的笑话

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这个汤看外表貌似辣椒放的很多,有时间做做尝尝,但是辣椒可以个人选择不放,呵呵

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汤里面放辣椒,估计很多人受不了吧,反正我是不喜欢喝那样的汤,感觉你这汤有些辣了。

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这个不像私房菜,像饭店的菜。蛋花难掌握的

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日本的料理吃不习惯的,上次吃了芥末现在都心存尤记。

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有豆腐的湯除了酸辣湯以外 我比較喜歡吃清淡點的 太辣了我受不了

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日本农口酱油哪里有卖的啊我们这的超市没有啊

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喜欢豆腐,但不喜欢日式的(吃过几次味千拉面的东西,总感觉味道怪怪的说不出),反正是不合口味

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