食材： / l: w. Q/ u  j' ?' \+ h8 Y
鱼丸，竹笋，鸡蛋，番茄，香菜，香葱，盐，十三香，鸡精，蚝油。5 S9 b; e0 r/ q$ U/ X, l( P

1 [! g6 H: k; K% e0 _第一步：准备好食材。/ N/ ?) k0 m+ K9 Z

+ u- H# c( ?! s# m第二步：锅中放适量水烧开。6 O0 N" L! K' ~2 T

* m, V. c6 }/ _' I第三步：放入鱼丸，番茄蛋，竹笋烧开。
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第四步：加入金针菇烧开。
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第五步：调入盐，十三香，鸡精，蚝油进行调味。( w3 M5 {, Z# Q. v& p8 t3 y7 m. C

- v. C: O2 w1 [% O' |; q; C; x( s第六步：出锅撒入香菜和香葱就可以了。
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鲜香的鱼丸汤，尝尝吧！
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[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:25 编辑 ]

食神的帖子我在挨个浏览，让我这个不会做饭的人都有想去练练的冲动了！这个汤的成本应该不是很高但在饭店的价格估计不低了！

自己吃还可以、要 是开 饭店品 象差了点

很清爽的一道菜，易做又好吃，很下饭啊。/

这个貌似很简单，下次有时间哥自己也做一个，看起来貌似很好吃！

楼主的烧法里再添加一点胡椒可能效果更好

卖相一般，不过我个人是大爱鱼丸！！mua mua~~

番茄最好是多炖一会儿，然后再下其他的，味道会更浓郁的。

鱼丸的经典吃法还是温州的那种，如果加番茄的话，有点牛腩番茄的感觉，所以番茄最好多一点，炖的时间长一点，再加点番茄酱增稠。

制作简单，而外形突出，很有食欲啊. q6 _6 P' F8 B$ U" Y+ _* g
一会我就试着做一个