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2鲍你年年有鱼
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《鲍你年年有鱼》0 ~ H+ ^- t5 t" E6 p
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"过年吃佐甘多大鱼大肉，清清地食番碗粥，清清肠胃先。。。"8 T6 r. T/ s2 ?
虽然是吃粥，但是还是要延续新年吃得FB的精神。。。继续FB下去!!!( Z! o! P+ M5 n" F: @" R
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材料 : 车轮牌鲍鱼一罐(粒半)，大米，肉碎(猪肉＋虾)，枸杞子，香菜' F4 v8 \4 |. e% Z
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/ K4 C- }7 H* N6 e5 p4 V* J做法 :
: g5 ^7 h/ K, b1。猪腩肉剁碎后，加入虾肉剁几下，然后用刀背剁之，充分剁均匀后，加麻油，酱油，料酒，胡椒粉，糖，盐调味。# Z) h" M# C6 Y7 C2 m; R6 ^
2。煮猪虾肉碎粥，快好时倒入鲍鱼汁搅拌，煮沸。' K( m% H4 H( H
3。沸时加入枸杞子，鲍鱼切片或切角加入粥内，一匙料酒，搅拌均匀后，加盖焖约5分钟。
~4 j5 L. F' A% l4。上桌时把香菜加入。
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唔。。。好香呀。。。 " \- C: i0 S6 w7 g2 y+ X4 i
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香菜和鲍鱼混和起来的味道真是perfect！！！ 1 z5 o( b) Z' S, Q% Z6 o, T' c8 C
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祝大家- j, H7 g+ w2 `6 [
年年有鱼，大吉大利！！^^d9 k9 L9 Q$ M1 ?. ~' b
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[ 本帖最后由 泡MM的风 于 2007-2-27 07:16 PM 编辑 ]
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