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/ ?" V; c% X+ n( ?9 s烹制方法　
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材料：冬瓜（一斤半）、猪后腿肉（二两）、草菇（8粒）、水发瑶柱（3粒）、无辣榨菜（小半包）- G! T2 q6 V0 N2 z- z' A* t) R
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1　将冬瓜洗净，去皮后切成片状，装在大碗内待用  e) A+ c; i( `8 a6 U* s5 U2 n+ Q$ P

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2　猪瘦肉切成方丁，与发水干贝，榨菜以及草菇一起放入炖冬瓜盅的大碗内+ e/ S/ ]0 a0 r, @  {. @
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3 m: x. O. }5 _1 I& x, S3　往冬瓜盅内放入少许油以及盐，高压半小时# ^2 V+ A9 L6 H% a. T/ b; C
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4　将冬瓜以及其他食材熟透时，撒上胡椒粉，即可食用5 B% _( A2 e3 m0 P
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这道菜不错，正好适合夏天做着吃。多谢楼主分享了

这是冬瓜盅吗？冬瓜盅是在冬瓜头顶切掉一个口，然后把里面的瓢囊和籽去掉，然后放进火腿干贝之类的食材，然后把冬瓜用刚才切出来的那个帽子重新盖上拿去炖，你这个顶多算是冬瓜炖汤

这个冬瓜盅感觉水放少了点，像冬瓜糊？不知道对不对？

这算是汤吧？最后出来的太漂亮了，要是我都不忍心吃了！一定味道不错！

镜头离得近些就好了，材料什么的不是很清楚，不过大体知道，夏天多吃冬瓜有好处！

冬瓜去火，炖排骨的时候放也很好吃，这个好像煲得有点过了

炎炎夏日吃上这道菜在适合不过了，材料也很丰富，学习了。

还是喜欢用羊肉和冬瓜一直做汤5 W. F! b$ s7 I
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那样感觉也不错的

有几张照片分辨率不高，看上去很模糊，但是总体看来还是不错，我喜欢这道清淡的小菜！