4 _8 f4 y# }, Y" `* ?6 ], T

& T) s8 v! U9 ]& J1 G 3 A0 l0 {2 M4 E5 e7 u7 I: y7 \

( |5 ^* _' h5 j0 n9 t0 G3 @烹制方法　: D4 m+ c1 T, U2 `

5 n5 r, X1 p: X, c  M# A4 Y材料：龙眼10个、苦瓜1/2根、鸡肉200克、姜1块: H2 t% k( d! N
调料：盐3克、白胡椒粉少许、料酒3克、生抽2克、冰糖3~4颗
/ k" w; ]  n9 t
4 @# `( L; a( N
2 G& [( E8 ^7 G& v9 D, |0 s; C
3 l( R; ~/ H, u$ {1　鸡肉斩件洗净；苦瓜也洗净，待用
/ `: P, f$ w* V8 b2 J. k/ m, d4 M' @: o2 F' K- q. q2 @

/ T. D# A' q) }3 n0 q* Q
- F! b( b7 N: F3 V7 D2　鸡鸡肉加入除冰糖外的所有调料腌制30分钟2 j5 V# p* z9 O6 w  d

( u# o2 \5 j" N- m' y+ Y9 v " C. w' W& r* Y$ C# G2 U

9 C* b1 p$ I+ b7 g* L! M1 r- t, H4 L8 z3　把腌制好的鸡肉放入砂锅内，加入600克清水或高汤，置于炉灶上开中小火煮一小时3 w! C( }0 L/ F: i
- i3 R7 T$ L/ v/ p
8 S  i8 O6 X! \6 r( K2 W

# W( K" X9 Q0 c  {4　洗净的苦瓜去瓤，切成正方形的块；龙眼去壳* Y- s/ m9 M8 u2 \6 B5 [2 M9 {
4 f8 j* U/ G! F' g$ e5 |' `' c2 _
6 X  W% n6 x' g3 M

( m5 R3 V( x. m, @0 f5　鸡汤炖好后，把龙眼和苦瓜放入汤内，煮滚后调成小火，继续炖30分钟
% u6 Q) Z+ A3 O* q
7 O* Q5 S2 v0 W0 @" S+ r6 n7 [
+ j; _+ y) r" e( A' B/ A* h" V5 l6 u; w& X3 w, P" I+ y
6　最后放入冰糖调味即可
% L; g% c8 e; j# {
- r/ {3 f% L0 ?
4 G8 o9 Z7 ~6 k" C' R9 x
: B; s) j7 n6 O- W
4 K+ e5 D; a8 j1 K, W# C

感觉很补的样子，妈妈做的就让人感到温馨了不少，期待更好的妈妈菜！！

我一听这个菜名---就没有胃口了，苦瓜本来不是什么好菜，和鸡肉煮在一起，有什么好吃呢？

这个菜怎么也想不出是甜的还是咸的啊，龙眼和苦瓜，怎么想都不搭

炖鸡汤加点苦瓜还可以，去火提鲜，再加龙眼什么味道？

一看便很有食欲，果然精品！爱不释口！感谢分享！

一甜一苦，一个上火一个清火，不知道这种结合会有什么效果，不过龙眼与苦瓜的结合确实是比较新颖，可以试试做来吃吃。

我吃过一次，那味道一直都无法忘记，太难受了，说不出的味道，推荐大家吃一下，就知道是什么样的感觉了

很诱人的一道菜！不错！以后我又多了一道菜了！

感谢楼主分享，有时间试试