c+ \6 a& T; L% d# j" [. y: O: q. u/ e4 S1 T2 L5 {/ d

& `$ o8 F# j: u, J0 q: }4 H; ]6 W' d2 s) o( D+ u
烹制方法　
& |& M/ S% F: u9 g8 K: x1 D$ a6 y( o9 _) }8 D. g/ \0 n; i1 Y
材料：鸡翅6~8只、姜、葱、辣椒干（指天椒）、
9 q( G2 o* k. d调料：花椒油、蜂蜜、生抽、盐、白胡椒粉; k% d; Z2 V9 h3 L0 v

- W1 n! R8 V" s$ Y" q : ^0 q, d( F$ n! `& {
" h0 F; r. K" b6 N  M: q" `5 E
1　鸡翅洗净，用葱花、姜片、生抽、蜂蜜腌制备用。
8 D0 a: ?. B, G
% }% K6 l9 ~1 a& n- I $ b8 N0 X3 h" }- p

: d3 d4 B8 O- V) e9 o2　辣椒干剪小段，去籽。' V0 C$ j& f0 Y' _+ Y
: H! r: T9 x& y8 S9 k6 z/ L
3 L. k1 Z7 y( e! f: W
+ f4 L5 ^, ?9 ~8 J, g
3　放油入锅爆香姜片和葱段。
% C2 `. G: }8 R! l, m1 w4 \. J
1 {9 J8 c/ w! b- |   u% ]  u. ^. ^! ^4 Y7 G. [& W

1 k; m. q3 b% L0 y) q  h4　放入鸡翅煎成金黄后加入糖、生抽、辣椒干、花椒油，放适量水。
* L1 r$ D$ `0 S+ X  n  T% P5 I: M4 C( b
2 r5 i6 A9 N2 \1 R: ^7 W! l# U1 p
) Z5 _1 z  z( \3 R8 Z: F5 n3 `/ u
5　待鸡翅变深色、酱汁变稠后加入盐和白胡椒粉调味即可上桌。
/ T  O. r8 e4 s' G/ y1 W( I
; A9 ~- G3 _; {% }" T$ L9 I7 {/ g# O5 o& m, f& ^) V
3 D' W* V/ H1 A' K) X
3 O& V" M0 ^4 r. x" J8 s+ S, \4 o1 t
. Q: d9 J! A3 o
. N3 I' R& l! g# @( _6 y
1 o3 @/ C) g( D7 d; l2 \8 \; \
2 ~% }1 d* w5 o! j

% X& q! X8 _- }8 J( u2 \: B6 }# @5 o+ d; U

菜的卖相很不错 做法简单 感觉自己也是可以试试的

很喜欢吃鸡翅，自己做总掌握不了腌制的时间，入味不好；希望楼主多多介绍！

很喜欢吃鸡翅，自己做总掌握不了腌制的时间，入味不好；希望楼主多多介绍！

看着就很可口了，今晚我也去取买菜，照着菜谱做一个尝尝！

看着不是很有胃口，可能在下是北方人的原因吧，口味比较重，颜色也较重-对菜的要求。

鸡翅腌制前一定要划开几道，这样比较入味，要不里面的肉都是淡的

做法比较简单，很想试试。想把辣子鸡也用这种方式来做

这个大概要腌制多久才够？半小时够不够？怕腌太久太咸了。

有空学着做一下，自己品尝一下自己的手艺！！