1、虫草花腰豆煲龙骨: o% ^- m" V4 [; q0 G# C$ G
     
4 ?4 W  t  o6 d& W& r1 v, m3 }0 U5 q# x! a% i9 e
0 e) h( M' ^( _) E
特点：益肠胃 温养气血 清润0 T, q5 k# H* K2 w) z1 M
% c  ]* o: ~) i  M9 C+ l( S; Q
成分： 虫草花 玉竹 银耳 枸杞子 红腰豆 淮山 蜜枣
% v" _1 F0 ~8 d! @  O8 y    4 z. \0 a, v+ L5 l; F) l( W  s

) W" l/ |; a* P3 R8 G9 y宜忌： 性平，老少皆宜。感冒时少喝。5 V7 ]/ f7 A% c' L+ P4 Y6 W/ C. @4 o
准备材料：甜玉米1根，胡萝卜1根，猪脊骨300克，猪瘦肉150克，姜3片，虫草花腰豆温养汤料包1份
- y: I: R2 E2 j4 h& m  Q. _( Z0 V! y  f1 C8 r
做法：
: L( }& W0 g7 n3 d1，玉米去须、剁成约1寸长的段；胡萝卜去皮切大块；姜切片；取汤料包中的银耳用温水泡开，去蒂；其余汤料冲洗后泡10分钟。
% N5 h" }9 F$ |- z% t6 y! H
; |; f. ?! }: r3 B
6 _3 A- b0 U" ~# E* ?
* y5 ^! q8 f) y% G$ o' m. g" D1 `  z; S1 C3 \+ u; z
2，猪肉和猪脊骨放入开水烫一下,冷水冲去血水浮沫。6 [, D9 f8 u& G# P
   
4 b" B3 [8 A6 j; E
# V5 x. Q# b9 E  F* \
2 }, _' F  ?9 q6 Q3，全部材料放进煲内，加10-12碗水（约2公斤），大火煲沸后，转为小火煲3小时以上，关火后加盐调味即可。
5 r/ [% P% t# P& b1 o    & V3 J' R$ _( k/ \3 m

* J0 l# t. I5 a9 y( ?3 u* K7 H* @
特别说明：如果不喜欢汤中有甜味，也可不加水果和蜜枣。, ~! Q: X, Y  d; b' F) u2 [
- e( d. K! y8 d. Q# V# ~) p1 g
[ 本帖最后由 radiation 于 2011-10-9 15:14 编辑 ]

看着这些食材都很有卖相啊，不禁有点流口水了

看来玉米和胡萝卜不单单是搭配颜色，更主要的还是配腰豆滋补的作用

现在的虫草假货太多了，都不敢买了，以前听说有人工栽培的，似乎产量还是跟不上。

这个东西不错，看起来就是非常的有食欲啊,而且也有营养

材料有点名贵了，不是一般人能吃的啊

看起来很有食欲，吃了肯定大补，但是虫草材料在市场上不好买。

这样的煲汤 ，盐放的很少，很清淡，适合火气大的人败火吃, J' L0 V  ]) b5 b9 k
不错的  也叫做二奶靓汤！

营养方面没的说的，虫草就是软黄金。有很多有钱人热忠于用虫草煲汤，在挑选虫草的时候要特别注意，很多都是假的。