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可乐鸡翅
原料:( Z. \' }3 `* X( u9 \ ~7 [% Y5 @
鸡翅500g、可乐半罐、葱一段、姜一块、盐1/4小勺、老抽1/2小勺、料酒一小勺。
3 ^+ y* f- u) }# L" k! Q' J+ t做法:
$ I' x1 [6 @8 w1 _* F. |' F1、鸡翅洗净,葱姜切片;
9 m# |- ]$ ]6 Q3 e( a. k! G; [2 I6 d2、锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份;5 [! t0 R8 k8 V& }
3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄;
$ ^# F/ h+ L' A$ a* B/ f+ Q$ [% a4、倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可!% v* [; F9 [ j3 J6 n
+ x7 T; ^# e4 \* t& {' d9 p A小啰嗦:
5 r9 f( |2 o- i* f1、如果不喜欢老抽,可以不放,但是色泽绝对不是这样,有些淡;5 A0 r9 ?3 B4 F+ ]- r. R6 A
2、盐的量要根据自己喜好加,但还是建议少吃盐哟。