[原料/调料]
( c7 W) V. C9 b! k3 N: r) u
. c' o9 i" L' o% K5 }螺旋意大利面 100公克
* D+ T% e G* O8 e/ H, ~. `8 r
9 a \* |: i7 z0 e
小香肠 50公克
' A* c! n, R8 P9 l
7 `- w* h: i6 [+ m4 o# B; {9 t紫生菜、生菜叶 各少许
/ M0 B# A" I& _( F( q. t0 j8 M
: w) ~) R8 f5 @+ Y/ A1 Y. C4 o# V洋葱、红萝蔔 各少许
; I* O* s' o" j9 x! Z
% R, d! }- k2 _" `. m; o意大利油醋汁 3大匙
9 Z: c& w2 g/ J# m4 h! o4 R
4 c' O4 J" j. I+ p0 ~[制作流程]
; S2 h5 i8 N& R
# ?0 }8 Z6 C) K" Y* N6 f6 G
(1)将螺旋意大利面依照外包装说明煮熟后,用冷水沖凉,再拌上少许橄榄油备用。
+ X3 C2 G" j9 w" c0 ^
2 x9 g3 x8 t5 _
(2)小香肠用少许油煎熟。紫生菜、生菜叶、洋葱、红萝蔔都切成细丝,泡在冰水中5分钟,捞起沥干水份备用。
" f9 E! H7 F" F( V4 D( e5 z. l
# f8 r* f7 X7 V(3)将所有食材、螺旋意大利面及调味料拌匀,盛入盘中,即可上桌食用。
# U0 H! v! b, [ \