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烹制方法　5 @) q# b. [" j7 |, H: i) `

6 g! s) Y/ ^0 b4 [3 p% p0 O4 T; I  v材料：红椒（1根）、白豆干（4块）、姜（1块）" y7 D3 G5 K/ j+ b
调料：刀嘜特级初榨橄榄油（1茶匙）、蚝油（1大勺）
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% o  _& Y4 Q, d  Y1　红椒、豆干、姜分别切丝。
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5 b$ h# W* x/ }% {4 ~2　锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香。: \- Z8 f7 Z/ |( _- A' X% I

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3　放入红椒丝翻炒一分钟。
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; G: r0 T5 x' B6 D4　放入豆干，继续翻炒一分钟。
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( {% S" N! B, f4 Z7 W9 S: t5 A5　放入1大勺蚝油，翻炒至豆干熟透即可。9 q# _3 X" j7 y, z
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[ 本帖最后由 591101ls 于 2011-11-23 09:54 编辑 ]

好简单又实惠的一道小炒家常菜   其实豆干炒青椒好多饭店都有卖的  建立楼主 放红椒的时候 放一些青椒进去  这样颜色更加好

不放其他调料？也太疏忽了把，

很家常的家常菜呵呵，红椒颜色很好看，只是太简单了吧，作料是不是很少

会不会太辣了啊，香干，豆干我一般都是配青椒木耳神马的