门泊东吴万里船----五彩生菜盏

门泊东吴万里船----五彩生菜盏5 t; }1 L2 n5 b; k) S
材料：生菜一棵，玉米2两，青豆2两，红萝卜丁2两，鸡腿1只，虾8个。
# R1 j, l' M) E" N/ G* B做法：
2 h3 Z5 ?; R6 Q: Z; Z( W1、虾去头留尾剥壳去肠，从虾身中间划一刀不切断，用盐，酒腌一会
7 O; l5 q: t% m: a' P: `) F) `& x2、鸡腿去皮去骨切丁，用盐，糖，酒，胡椒粉腌入味
" v; w" t7 E' s; S3、玉米和青豆用水先煮5分钟，捞起
4 {& p1 E& @3 W, q1 x& Y  ^  v4、生菜掰成一片片洗净，取8片比较平整一些的，剪去头尾的粗梗和叶子，留中间有小窝的地方做成小船样
1 }* d9 W! P4 G: O4 }2 `5、虾先用水烫熟，摆在生菜船的一端，虾尾竖起朝上
# Z- o+ g2 q. S9 b6、先用油炒熟鸡丁，铲起，再依次放入红萝卜丁，玉米青豆粒加盐同炒，最后放入鸡丁一起炒，起锅前加几滴麻油2 q/ k0 h) s# {
7、把炒好的五彩鸡丁放入生菜船中就大功告成啦，这个菜其实可以随意发挥的，可以换用其他自己喜欢的材料来做五彩丁。
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材料
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鸡腿切丁，虾留尾，身子剥开
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- r, H5 ^% a4 j# A生菜剪成小船样，虾烫熟，青豆玉米用水煮5分钟
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0 i; q5 r% P5 e先炒鸡丁，铲起后再依次放红萝卜，青豆玉米一起炒，最后加上鸡丁% g- n+ G4 t' u  r0 a

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