烧麦

·配　　料:
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8 i8 T- ~- N- C$ H　　猪肉，香菇，青椒，面粉(5 {& p! O, Z' j( |# W4 d( N$ o
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　　·操　　作:
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　　1.先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒。
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5 s( W8 g) h8 Q$ Y# P　　2.糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟。% x% \3 ?9 F+ y! i& f- {
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　　3.浸泡香菇的水，这是滤去杂质留下的部分。
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　　4.和好的面团。. p  O) @, S3 d' S

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　　5.锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。
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+ k& f0 i6 v  H' e" N8 X1 ~　　6.这是炒好出锅的馅料，直接用来当糯米饭也不错的。偷偷地尝了一口，味道很不错呢！, |& r3 N# E- x2 X  F5 W1 f7 S$ T
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　　7.接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理，擀成荷叶状的圆片，包入炒好的馅料，捏捏压压，如此这般之后就成了下面的样子了。3 M5 @' z' g6 E

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! o$ ?( S( ?; z! R3 q4 h# f+ U　　8.最后，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿，十分钟后，就大功告成了。8 e+ u1 w9 [$ `* @$ P
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　　·营养价值:5 i2 p) N5 ?8 v7 H8 C
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　　- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。! J  t) j# F' q. x' R, p

5 R; n& q. s) W, V* i+ z1 ^7 ]　　- 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不 是病猪。新鲜猪肉有光泽，肌肉红色均...
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1 d5 F+ a& S  @: r2 X, U# `　　- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸...