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可口素排骨
材料:油条、黄瓜、胡萝卜。* [5 N, a" {) G. [1 x4 q
& N* E6 I! A6 C d1 p9 B2 H& a 调料:面粉、番茄酱、糖、盐、醋、淀粉、鸡蛋。4 e J. n3 \$ ]) \% z9 f9 Z
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制作: 5 T# W% G5 j) q9 [* ]
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1、油条切一寸的段;胡萝卜洗净去皮,切成一厘米见方的条,放入开水中焯熟;黄瓜洗净切滚刀块。
7 S$ m3 ^* f! z' m! F0 ]' S 2、用面粉加鸡蛋、水调成糊备用。将胡萝卜条穿入油条中,每一根油条裹一层面糊,放入油锅中炸至金黄,捞出控油。" Q6 Z T) I4 ]) C8 V
3、炒锅内放油,将番茄酱、糖、盐、醋、水淀粉倒入,加水烧开,再倒入炸好的油条和黄瓜块,迅速翻炒,炒均匀即可。
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