营养丰富又软烂好吸收的南瓜盅

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* _% W  W9 H  Q% C! c  l材料：南瓜1个，香菇，豌豆，玉米粒，豆腐，虾仁，枸杞。
- J  x& S' S; m" \; G$ Y调料：盐，鸡粉，料酒，胡椒粉，淀粉。* d  N6 w  P* c. A) E

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6 T2 {$ |3 y6 C! {& R0 ?3 G# q+ X做法：
* S8 Y/ U1 J+ b2 E7 a6 b8 M% Y" w1.将南瓜洗净后切去顶盖，用勺子将瓜籽瓜囊刮干净，然后用小刀在边缘刻出锯齿状。
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2.将虾仁洗净放入盐，料酒，淀粉，胡椒粉搅拌腌制片刻；将香菇洗净切块；玉米粒、豌豆分别解冻备用；豆腐洗净切块；枸杞用温水泡好。# V& [! U4 }3 w
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3.将所有材料放在一起加入盐，鸡粉调味拌匀，然后塞进南瓜中，将整个南瓜放入蒸锅蒸15分钟左右即可。, ~+ u7 ~3 h; o9 f" N
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; G, ~+ |  U7 F8 ~南瓜盅内不必另加水，蒸后的南瓜原汁才会更香甜。
; G1 t7 R9 B& p, ~( c8 O# N南瓜盅的做法很灵活，可以先将挖空的南瓜放入蒸锅蒸熟，然后将馅料炒熟后再放进南瓜里。% A6 {! S; y( Y, D* l# Z
放入南瓜盅内的食物可以是偏素的火腿，竹笋，蘑菇，也可以是牛肉，洋葱，肉丸…..这就要看你的喜好了。